
CHARDONNAY-VIOGNIER 2022
BARRANCAS – MAIPú
MENDOZA

Enólogo
Alberto Giache

Cosecha
Manual

Vinificación
Fermentación a temperatura
controlada de 21 días

Locación
Barrancas de Maipú, Mendoza,
Argentina.
Tamaño del Viñedo
30 hectáreas
Terreno
Suelos franco arenosos

Variedad de Uva
Chardonnay 70%
Viognier 30%
Color
Dorado con reflejos verdes.
Notas de Cata
Un blanco fresco y de color dorado con aroma a
frutos tropicales propias del Chardonnay y notas
melosas del Viognier.
De sabor equilibrado en boca, mantecoso y de un cuerpo notable. Ideal para disfrutar con pescados, carnes blancas y quesos y pastas con salsa a base de crema.
Temperatura
46º F
Alcohol
13,3 %
AZ
2 g/l
PH
3,8