99-FUEGOS-malbec

Malbec 2019

BARRANCAS – MAIPú

MENDOZA

wine bottle

Enólogo

Alberto Giache

harvest

Cosecha

Manual

wine glass

Vinificación

Maceración en frío por 3 días.
Fermentación lenta durante 14 días.
Fermentación Maloláctica.

location

Ubicación

Barrancas de Maipú, Mendoza,
Argentina.

Tamaño del viñedo

30 hectáreas

Terreno

Suelos franco arenosos

grape

Variedad de Uva

100% Malbec

Aging

Añejado

Elaborado 85% en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y un 15% con un suave paso por barricas de roble americano.

Notas de Cata

Este Malbec expresa las bondades típicas de la zona. De un color violeta cristalino, equilibrado en boca, untuoso, con cuerpo y taninos redondeados.

Un vino de gran concentración pero a la vez fresco, con aroma a frutos negros y rojos.

Ideal para disfrutar con carnes rojas o aves bien sazonadas.

Temperatura

60º F

Alcohol

13,8 %

AZ

2 g/l

PH

3,8